ひょんなことから上野公園でカクテルを作ってたんですが、
これまた偶然、置賜農業高校のみなさんと出会いました。

山形ぽい餡が入った、大福（あんびん？）を販売してました。

それは土曜日の昼下がり、
自分はお店のイベントで上野公園で子供向けのカクテルを作っていたのでした。

隣の隣の隣にあるブースを見ると、ハッピを着た高校生が。
良く見ると、、、



「置農」って書いてあります。
なに！と思ってブースに行くと大福販売してました。




みなさん、卒業したての3年生と2年生のみなさんということです。
江本一男先生のご指導のもと、街づくりなどなどがんばってらっしゃるということで、すばらしぇす。

自分が高校のときは、ぜったいそんなことに絡まなかったです。


さて、販売していた大福は、、、





このような感じで、餡は３種類。
・秘伝豆
・かぼちゃ
・紅大豆

どでも山形的でいいですね。



錦屋さんでつくられているようですね。

そして、原材料に「米粉（置農高校産はえぬき）」って明記されてるのがいい感じです。


引率してらっしゃった江本一男先生は、
いろんなアイデアと熱い想いで活動されてる方のよう。
またお話お聞きしたいです。

（参考記事）
リサイクル飼料の取り組みを指導するキラリ“学”人
（「MOTTAINAIプロジェクト」担当教諭 江本 一男さん）