米粉ショートブレッド [帰ってくっこんだ。-山形県（南陽市）に帰省や旅行を促すブログ-]

2009年02月19日

米粉ショートブレッド

米粉を使ったショートブレッドっていいと思いませんか？

米粉を使ったパンはメジャーになってきていますが、、、

米粉ショートブレッド

ショートブレッドと言えば代表的なものはカロリーメイトですが、若者の忙しい朝の「朝ご飯」として食べられることが多いと思います。

また、若者のご飯離れという問題もありますので、新しい朝ご飯のカタチとして、米粉ショートブレッドはネタ的には面白いかなと、、、

思って作ってみたら、これがうまい！

小麦粉よりもしっとりと焼き上がって優しい食感です。

写真のショートブレッドにはバナナも入っています。
「バナナ」と「米」どちらも朝ご飯の主役選手なのに、これまで出会うことがありませんでした。ショートブレッドになるとこんな出会いもあるのです！

ということで、洋菓子屋さんで可能性を感じる方がいらっしゃいましたらご感想をお聞きしたいです。

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Posted by 南陽市よりminoru at 15:44│Comments(0) │日記

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