「東京のほうで地産地消イベントとか人気なのに、なんで南陽にはねえんだべ」

ということで始まったのがこのirodoriプロジェクト。

難しい話はおいといて、若い人が集まって地元の食材を使って
料理やドリンクを作って食事しました。

古い民家を貸し切り、壁には映画を投影、
食事のメニューは、

【本日のメニュー】
・山形野菜のサラダ - ラ・フランスドレッシングで -
・山形野菜のポトフ　田舎風
・ハンバーグ - ラ・フランスソースで -
・サフランライス
・山形デザート
　・ラ・フランスのババロア
　・ラ・フランスのコンポート
　　- バニラアイス添え -

という強力メニュー。

デザイナーの島津氏と、綺麗な奥さんの君子氏が料理し、
そば職人の◯◯氏と、料理人の加藤ケンゴ氏のアドバイスを受けて
完成した料理たちです！

ちなみにラ・フランスは自分の南陽市の実家のもの。


さらにドリンクは、、、

・生カルアミルク
　南陽市内の酪農家、後藤トシヒロ君から生牛乳を仕入れて
　カルーアリキュールとブレンドした至極の一品です。
　
・生ラ・フランス・ミモザ
　南陽市の実家のラ・フランスジュースを使ったカクテルです。
　ミモザと言えばスパークリングワインとオレンジジュースですが、
　ここでは代わりにラ・フランスジュースで作ります。
　オレンジを超える甘いラ・フランスジュースには、辛口のスパークリングワインが
　びったり合います。女性に一番人気のカクテルでした。
　
・生ジン・アップル
　これも南陽市の実家のりんごジュースを使ったカクテルです。
　りんごの香りを消さずに引き立てるには、ジンの爽やかな香りを付加してあげるのが
　一番です。りんごはカクテルでは主役になりずらいですが、きちんと表舞台に立たせて
　あげることのできるカクテルです。

・生ハイボール
　なんと、実家の井戸水に炭酸を注入してソーダにして作ったハイボールです！
　ソーダサイフォンという特殊な機器を使って作ります。
　これがすごくぴったり。
　自分のベースウォーターですから（造語）、身体になじまないわけがない。
　客観的に見ても、味わいとまろやかさが調和が取れていて飲みやすい
　ハイボールなのです。


写真はこちら。


























今回は第０回ということで、知り合いだけ呼んで企画したのですが、
意外にも20名を超える方が参加してくださいました。

これからもとにかく１フード、１ドリンクにこだわって企画していきたいと
思っています。

次回は2月あたりを予定！
ご興味ある方はコメントを残してくださいませ。